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Présentation du Jardin Retrouvé par Cirella Baretto, publié le ... dans ..., - "La parfumerie contemporaine est tellement minable ... "
Le Jardin Retrou...
post 26-Jul-2009, 10:32 AM
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Article intitulé : Air du Temps

Dans un quartier parisien bien tranquille, une charmante petite cour au nom de fleur abrite les bureaux, le laboratoire et les appartements de Yuri GUTSATZ, parfumeur créateur.

" La parfumerie contemporaine est tellement minable ... "


Né dans une famille d'intellectuels bourgeois, Yuri Gutsatz doit fuir la révolution russe des années 20 et, en 1933, ils s'installent en France. Il a alors 20 ans à peine et saisit la première occasion qui se présente : il entre dans les laboratoires de la maison Mury.

Autodidacte, il deviendra parfumeur-créateur...

Aujourd'hui, Yuri Gutsatz poursuit tranquillement ses recherches au sein de la petite entreprise « Le Jardin Retrouvé » qu'il fonda avec sa femme en 1975.

Le Jardin Retrouvé est celui de l'amour de la nature et du temps où la parfumerie ne s'apprenait pas dans les écoles de commerces.

Au sujet des tendances actuelles Yuri Gutsatz change de ton : « Je ne veux même pas parler de la parfumerie contemporaine parce qu'elle est tellement minable ! Tout est maintenant entre les mains des gens du marketing donc c'est la question de prix de revient qui compte, la question de la communication qu'il faut établir avec tel et tel public, ça n'a rien à voir avec la création ! »

Voilà un homme en colère et qui entend rester fidèle à ses premières convictions.

Le respect des matières premières, un flaconnage standard qui se passe des services trop coûteux des designers, pas de budget publicitaire mais une clientèle d'habitués fidèles à la marque et enfin, des appellations simples (« Lys », « Jasmin »...) qui ne nécessitent pas de dépôt de marque et de recherche d'antériorité.

Ici encore, le luxe ostentatoire de certaines grandes marques de la parfumerie l'agace : « Si vous payez 500 francs pour 100 ml d'une eau de toilette, quel que soit la marque, là-dedans il y a, en tout et pour tout, pour 5 francs de matières premières, 6 au grand maximum. C'est ça l'aberration de la parfumerie. Ce qui coûte, c'est tout le reste. Les parfumeurs ont eu le génie, et ceci depuis plus de 100 ans, d'avoir persuadé le public qu'ils sont en train de leur vendre des merveilles extrêmement chères. Non, ce n'est pas très cher. »

Travailler en paix, faire des produits simples, de qualité et à des prix justes (200 francs pour le flacon le plus cher) tel est le projet de retraite de Yuri Gutsatz.

Les parfums du Jardin Retrouvé sont des compositions florales, des bouquets de chèvrefeuille, de verveine, de rose thé... Leur créateur, en véritable disciple de la nature, est un « amoureux des notes florales pures ».

Cet amour de la nature, Yuri le déverse dans les flacons de ses parfums « floraux » car, ajoute-il plus loin :

« Quoi de plus beau, que cette simplicité florale, cette finesse de l'interprétation de la nature, de cette peinture « impressionniste » que l'on retrouve dans les parfums ».

Il y a également une ligne « Bois et-Cuir », plus masculine mais aux couleurs toujours très naturelles (bois de santal et vétiver). Un peu à part, l'Eau de Cuir de Russie, inspirée par les bottes des danseurs des ballets russes de Diaghilev et qui est comme un écho de la prestigieuse Russie disparue, souvenir des premières années de Yuri Gutsatz.

De cette lointaine Russie, cosmopolite et riche d'intellectuels talentueux, Yuri a gardé un goût particulier pour les arts.

Dans les années 50, c'est lui qui est chargé de parfumer l'Opéra de Paris pour une mise en scène olfactive des Indes galantes de J-Ph Rameau. Également poète, il écrira des poèmes exclusivement composés de noms de parfums!

Et puis, quoi de plus distingué, quand on vous interroge sur vos projets, de répondre avec fierté que vous ne travaillez « sur rien ! ».


par Cirella Baretto


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Le Jardin Retrouvé
3 cour Jasmin
FR - 75016 Paris
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